置顶推荐川味香辣卤水配方

置顶推荐川味白卤水的做法

置顶推荐卤水有哪几种,各种卤水之间的区别是什么?

麻辣卤水的做法

麻辣卤水的做法

卤菜风味中,除了五香味,就数麻辣味最受消费者欢迎了,尤其是在现捞卤菜中,麻辣卤水十分畅销,想开卤菜店或者想要增加菜品的朋友可以学习麻辣卤水的制作,为自己的卤菜经营添筹加 ...

川味香辣卤水配方

川味香辣卤水配方

大家比较常见的卤水一般都是五香味或者酱香味,但在部分流行吃辣的地区,也流行辣卤味,而说到辣卤味,最出名的自然就是川味的香辣卤水,下面卤水培训网就给大家展示川味香辣卤水的 ...

川味白卤水的做法

川味白卤水的做法

川味卤菜是卤菜一绝,川味中的白卤是很多卤菜店掌握的技术,如果你想要开一家卤菜店,川味白卤水的做法和配方你一定要理解,下面卤水培训网就跟大家展示川味白卤水的做法及配料。川 ...

卤水有哪几种,各种卤水之间的区别是什么?

卤水有哪几种,各种卤水之间的区别是什么?

对于做卤菜的人来说,卤水是每天都要接触的东西,卤水的制作也是卤菜行业的技术活之一,卤水一般分为哪几种呢,大概来说可以分为白卤,红卤和油卤,那么它们之间的区别是什么呢?下 ...

烟熏卤水的做法

烟熏卤水的做法

烟熏卤水是卤水口味的一种,可以用来卤制一些小型的肉类食材,比如鸡鸭类,猪头,野兔等等,想要开卤菜店的或者想要增加菜品改良口味的可以学习一下这种卤水的做法,下面就给大家展 ...

秘制卤水的做法

秘制卤水的做法

秘制卤水是一道味型鲜咸,香辣微甜的卤水,风味十分独特,想要开卤菜店还没决定好做哪些口味的卤味的朋友或者想要增加口味菜品的朋友可以学习一下如何制作秘制卤水。下面就给大家展 ...

潮汕卤水的做法

潮汕卤水的做法

潮汕卤味冠有潮汕卤味一味甲天下的说法,如果各位朋友想要开卤菜点,还没有决定使用哪一味卤水的话,潮汕卤水绝对是可以考虑的口味,潮汕卤水做出来的卤味口味十分符合大众,真正的 ...

做卤水的方法与技巧:如何做出一锅地道的红白卤水?

做卤水的方法与技巧:如何做出一锅地道的红白卤水?

想要做出一锅地道的红白卤水,首先需要有一张正宗的红白卤水配方,那么有了正宗配方以后,就可以做出地道的卤水了吗?并不是,想要做出好的卤水,除了好配方之外,还需要掌握一定的 ...

广式卤水的做法

广式卤水的做法

广式卤水是卤水中非常出名的一个分类,广式卤水的菜品以咸香为特点,在我国南方有着较大的市场,如果想要开卤菜店的朋友可以学习一下广式卤水的秘方,看能否开拓一下市场。广式卤水 ...

泰式卤水的做法

泰式卤水的做法

泰式卤水是一个新出的卤水技术配方,想要开卤菜店,或者想要试一试拓展市场的朋友可以学习一下泰式卤水的做法和配方,为自己的菜品增加一些特色。下面就给大家展示一下泰式卤水的配 ...